菜の花が好き

お花として見るのもいいし、食べても

おいしいし、菜の花が好き。庭や畑

から、ゴメンね・・といいながら摘んで

食べるのが最高においしいけど

パルシステムで届くのはまず新鮮で

満足です。届いた袋の一番花は

一輪挿しにして，一週間ぐらい楽しむ

ことに。あとはざーっと茹でてしまう。

二番花三番花は写真の菜の花ご飯。　　　　　　　　　 　

茹でた菜の花・・いや青菜かな？・・

は辛し和えに、または白和えに・・・

それでもたっぷり残ったのは、厚揚げ

との炒め物に(パルのカタログのレシピ）

春一番のおいしい味です。
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