キッチンツール カッティングボード

新しいキッチンツールをまた買ってしまった。
使い込んだマナ板で十分・・・と思いつつ…。

パルシステムカタログで発見、つい購入した
２１センチ正方形の小さなまな板、いや「やわらかカッティング
ボード」。右下のつまみ！が、大変便利。

大きなまな板の上にこのボードを置き、材料を刻む・・・・
そのままつまみを持って鍋の上に…このつまみやすさはどう表現したらいいのか…食器洗い機で洗えるのがウリ見たい、他にも両面使い分け…などがうたわれているが、あまりよくわからない。

二人分の食材をちょこちょこ刻んで、ちょいとつまんで、鍋の上に・・・もたもたしていたのが嘘みたい。さっと洗って水切り籠へ・・・・重いまな板はもうつかわないかな？

新しくて、便利なキッチンツール、一生使うことになるか。
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飲茶ランチ

寒い日、横浜に出かけると、中華街に足が向く。
暖かい湯気とおいしいにおい…につつまれて、
さて、何を食べるか・・・・？

上海、広東,天津料理…その他もろもろ数えきれないお店が
ずらーーと並んでいる。たまには目新しいお店で、目新しいお料理を…とか思うのだが、まよったあげくは「飲茶ランチ」となることが多い・・・・つつましい主婦だなあ・・・？やけどしそうなお粥，セイロに湯気を上げる点心の数々・・・大きなポットのウーロン茶、杏仁豆腐で十分満足・・・

我が家の冷凍庫に、これがほぼそろう・・・パルシステムで買う餃子に、しゅうまい・・・今週は国産豚使用の「肉しゅうまい」
・・・白菜を敷いてレンジでチンをすれば、中華街と変わらない点心のできあがり・・・小型のセイロがあれば満点かな？
いや、友達との楽しいおしゃべりがかかせないか・・・？

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梅日和 池上本門寺

よく晴れて、キーンと冷たくて、梅の香りが風に乗る日・・・
「梅日和」の土曜日、東京池上本門寺は園内一方通行！
の、引きも切らぬ人の流れが続いていました。

幹事さんの努力でその園内の茶室をお借りしての句会・・・
池越しに人々が覗き込んでいく茶室で、少しいい気分でしたが・・・・

見上げても、見降ろしても美しい梅園の、まさに見頃でした。

アツアツの甘酒が２００円、冷たさに皆で飲もう、ということになって、下戸の私に止めてくれる人もあったのだけど、
甘酒なんだから、大丈夫と気を許して,「フウフウゴックン、ゴックン…」と飲んでしまったもので、濃厚な甘酒にすっかり
ほろ酔い気分？…大臣様ではないけれど句会のなかで
集中を欠き・・・・いくつかの失敗をしてしまいました。

甘酒に酔うて候！とか成績不振の言い訳にして
今日は俳句も写真ものせることができません。
それとも久々の句会で、俳句離れしてしまったのか、単にぼけてきたのか・・・恐ろしいことです。

池上本門寺、日蓮上人ご入滅の地、広重の絵にも出てくる
立派な総門，幸田露伴ゆかりの４００年になる五重塔、そして伊東深水旧居という梅園、素敵なお寺です。

おふくろの味 しめさば

しめサバは、母の味。
竹の皮に包まれたバッテラを母が作ってくれたのは大阪万博の時・・・・もう４０年前…？

パルシステムで「しめサバ」を買うようになってその手軽さにサバ一匹の３枚卸から始めたのがウソのよう・…ところがこのところ小ぶりのサバが２まいはいったしめさばがなくなった・・・・？

代わって登場したのがこの「あぶり焼きしめサバ」１５０グラム３９９円。鮨屋の「あぶり」というのは此の頃はやりらしいから、少し高級に“進化！”したらしい。しばらく
抵抗して買わなかったが、昔のしめサバが登場しないので・・・買うことに。

半分をお刺身風に、おつまみにして、あと半分を
あすバッテラにして楽しもう！少し香ばしい味がする？

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東京ドーム 世界らん展

ゆうべ、我が家のけなげなシンビジュームをブログに紹介して、今朝のＮＨＫ趣味の園芸を見たら、なんと世界のらん展から。おなじみの江尻幸一さんが解説。

いやあーその豪華な事！長年この番組を見て、いろんな花を育ててきたが、こうも、格差！を見せられるとさすが少し落ち込む・・・・・世界と比べるのが無理な話だが…

我が家のいとしいモンローちゃん、名無しのシンビちゃんの
行く末を思ってしまう。暖かくなったら鉢替え、土替えをしてあげるか？

いっそ、東京ドームに世界のらん展を見に行ってくるか？

シンビジューム

　

　　素人がランの花を咲かせるのはむづかしい・・・らしい。しかし、上の写真マリリンモンローが我が家に来て何年目だろう？たぶんどこからかいただいてそのまま、毎年、素敵に愛らしかったり、名の通りグラマーだったりしながら、咲き続けている。

しかし今年はちょっと全身像をお見せするのは控えたい。５本立ちではあるが何とも背の低いモンローちゃんだから。 でもモンローと思いません？

下は、名札がなくて、・・・・

豪華な？花束にして差し上げたり、ずいぶんたくさん咲かせた年もあったけれど、夫も私も少しくたびれてきて、秋に部屋に取り込んだり、夏は寒冷紗をかけたり、何年かには鉢の植え替えをしたり・・・が大変になってきて、今年は外に置きっぱなしにしていた。

可哀そうだけど・・・・と、思うとなんと蕾をつぎつぎあげてくる・・・。温暖化の影響もラッキー！かな。あわてて部屋に取り込んで…

ちょっと手抜きの、ちょっと淋しいシンビジユームがそれでも２０本ぐらいは咲いたかな？蘭はやっぱり花の女王！と思います・・・・・。

携帯メール

孫娘（小六）との携帯メール。

「今週末ばあちゃんちに行っていいですか？」

「いいですよ。パルシステムのシューアイス買ってあるよ！」

「行くーーーー食べるーーー！！！」

こんなやり取りがあって、土曜日の朝、電車を乗り継いで

一人でやってきます。電話で「今駅ついた。」ときるので・・・

あわてて「本屋さんで待っていて！」とメールするとこれが通じない？母親から電話が入ってわかったこと。彼女のケータイはメール機能が付いてない！。メ-ルはすべて母親のケータイだったらしい。要心がいいのか、わるいのか。こんな世の中だからね。

無事、到着した孫娘はご機嫌でシューアイスをほおばります。食べ過ぎないでね…。パルシステムはこちらhttp://www.pal-system.co.jp/

お急ぎお助け晩御飯

今日は南房総のフラワーラインに　　　　　　　　　　　　　　

立春のお花摘み！

きれいなお花が本当に見頃！

嬉しくてたくさん積んでいっぱい持ち帰りました。

そんな日の晩御飯はお助けメニューです。

冷凍チャーハンをレンジでチン、そしてこの鉄鍋餃子！

パルシステムで買うこの餃子はボリュウムがあって

立派な主菜です。食卓には豪華に花もいけて

即席中華ディナーができました。

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