甘夏ビネガー

我が家の甘夏で、マーマレードや甘夏ピールを
今年はたくさん作った。

さて、甘夏の実はどうする？

ひとりでせっせと食べたけれど、そうは食べられない。

パルシステムの手づくりレシピで、甘夏ビネガーをみつけ、

早速作ってみることに。リンゴ酢の代わりに黒酢、はちみつが足りなかったので氷砂糖を追加した。2，3日目から飲める…とある。

スポーツジムで汗をたっぷりかいて帰り、のども渇きおなかもすき・・・ここで甘夏ビネガーの出番。甘さとほろ苦さと酸っぱさの加減がとてもいい。のどの渇きにはもちろん、はちみつ氷砂糖で甘さも十分・・・・

お菓子をつまむのはもういいか…と満足！ダイエットにもいい？http://www.pal.or.jp/tedukuri/form.html