クリスマスにはローストチキン

                   

クリスマスイブにはローストチキン！かな？

夕方久しぶりに一人でぶらーッとデパ地下にでかけてみた。

不景気なんてうそうそ・・・・・・・

ブランドのケーキ屋さんは軒並み『最後尾こちら←』の札を立てて行列！！！

アンテノール、マレードチャヤ・・・コージーコーナも並んでいました。

ローストチキンもよくうれていたなあ・・・びっくりきょろきょろで蓬大福を買って帰ってきました。

孫たちが来たら…とかっておいた骨付きチキン、やっぱり今日作ろう…・

と人ごみのなかっで考えて、迷わずパルシステムhttp://www.pal-system.co.jp/のローストチキンレシピをひらいて

なれないものに挑戦しました。最後にバターをとかして・・・・なんとか格好をつけました。

少しボリュームがありすぎ…・と思ったけど、おいしく完食してしまいました。

　　　　　　　　メリークリスマス！

いきなり団子？

クリスマスにいきなり団子？

まあいいさ。クリスマスケーキよりはカロリーが低いし…パルシステムhttp://www.pal-system.co.jp/のレシピ集を見ていて、これならいい…白玉粉をきらしてるなあ

買いに行くか・・・と思っていたところ、・・・・・というよりは、暮れに備えて冷蔵庫のスペースが

ほしくて片づけ始めたら、「すいとん粉」が大切にしまわれていた。たいしてちがわない？

体験談を読むと、白玉粉のこね具合にポイントがあるらしい。失敗しても食べるのはわたし

一人、ままよと、やや控えめに水を加えてこねるこねる・・・・。

あとはレシピどおりに、いきなり団子風？が出来上がった。本物をむかーし、デパート物産

展で試食したような気がするが忘れている。…うん、これはこれで、なかなかおいしい。

結構甘くしてしまったが、「昔の代用食？」といわれそう。代用食・・・わかるかなあ？

パンナコッタ・・・・

　　

。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ピンボケごめんなさい。パルシステムから届いた

「栗原さんちのおすそわけ」パンナコッタです。甘いものに目がないのですが

高血糖やら、その他もろもろで、できるだけ甘いものから距離を置いています。

カタログでこんな「おすそ分け…」なんて言われるとついお買い上げ・・・・×2

クリーミーで、ソフトで、まさに大人のデザート…さほど甘くない…

「これなに？」・・・「パンナコッタ」・・・「え？ナンノコッタ？」

ごめんなさいね、栗原さん、せっかくのおすそ分けを・・・・

玄米を食べる・・・・

玄米が健康のためにいいとは、若い時から信じていました。

わざわざ取り寄せたりして経済的に大変だったり…

というより、家族の同意がなかなか得られなくて、…どうも説得力の

ない主婦でした。しかし最近の発芽玄米・・・ギャバの魅力・・・

に再び玄米信仰がわき起こり・・・再チャレンジです。

パルシステムからは、購入しやすい１２０グラム入りがあるし・・・

で、２０袋入りを購入。混ぜてしまわないで，浮かして炊飯すると

玄米は上に浮いたまま炊けている・・・・ことを実施しています。

つまり自分用の一膳を、まずよそってしまい夫用には出来るだけ白米部分を

よそう。そして自分だけ香ばしい、かみごたえのある発芽玄米ご飯をたのしむことにしている。

しかし、２０袋は多かったかな？せっせと食べなくては…・？

使ってる？無洗米？

ベテラン主婦？が大勢集まった同窓会。

話題はあっちへ飛び、こっちへ飛び、本当に目まぐるしい。

環境問題なども話題に・・・そのうちに「使ってる？無洗米？」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パルシステム歴３年の私には「何をいまさら・・・？」だけど

意外なことに「使ったことない…」派が多勢！まあ７０歳代だからしょうがない？

環境にやさしい、汚水を出さないとかいまさら・・・・

「手間が省ける！」「値段も同じ！」これだけでももう３年使い続けている理由になる。

もちろんおいしいよ！と声を大にして…私が選ぶパル商品！「無銭マイ？」

いや無洗米・・・・そうか、文字変換もできないんだ・・・ちょっとびっくり！

桜えびゴマせんべい

　パルシステムhttp://www.pal-system.co.jp/から

「素干し桜えび」が届いた。手作りレシピにのっていた

　　　　　　桜えびゴマせんべいを作ってみようと。

いち日一回一カップのご飯が二人で食べて

一握りぐらい残る・・・・食べてしまうのは私のためにならないので・・・

毎回一握りのご飯が冷凍庫に残っていく。リゾットにすると夫が嫌うし、

桜えびゴマせんべいはなかなかいいんじゃない？

２杯分ぐらいのご飯をチンして、桜えびをひとつかみ、黒いりごまを３つまみぐらい・・・

濃い塩水の手でピンポン玉に握る・・・・ラップに挟み込んでまな板の上で

ご飯しゃもじでググーと，延ばす。

レンジで裏表を５分づつぐらいあぶって、冷ます。

フライパンで焼き色を付ける。醤油を塗ってもよし塗らなくてもおいしい。

そうめん、ひや麦冷やし中華に飽きた昼ご飯に出してみた。

「これ、うちでつくったの？」「うん、今焼いたのよ」

料理べたの奥さんへの最大のほめ言葉と理解している。

お助け晩御飯

秋の気配は嬉しいが、日が短くなるのは何とも気ぜわしい。

帰りが遅くなってしまって、電車の中で今夜の献立を大急ぎで考える。

冷凍庫の在庫は・・・・？・・・そんなとき、パルシステムhttp://www.pal-system.co.jp/で買い置きしてある
「ナムルセット」は強い味方！４種類の野菜がおいしく調理されてしかもコンパクト。

流水解凍に１０分、半熟卵を乗せて、ビビンバ？の出来上がり！これがなかなかおいしい。

さっさとおつまみを出して飲み始めていた夫も、「料理！」が出てきたことで、まあご機嫌が直る？

ぬかみそづけその２

ぬかみそ漬け失敗談です。

６月２２日にご紹介した「お気軽ぬかみそ」

その後も、よしよし…と幾度もいただいたのですが

そのお気軽さゆえか、はたまたこの異常気候のゆえか？

単なる手抜きのゆえに・・・・お手入れ不十分で何ともおいしくなくなりました。補充用のぬかがカタログに乗れば…とか、毎日かき混ぜを・・・とか思ううちに、カタログに見つけてしまったこのパック・・・・、１．３キロで前回より安い・・・？

パルシステムから「ぬかみそパック　酒粕いり」を購入！

ワンシーズンは持たせる予定のぬか味噌を、今シーズンはあえて２パックめを購入するはめになりました。（「補充用ぬか」の販売はそのつぎの週のカタログにのりましたーー）

便利さに甘えて、ふだんのお手入れをさぼっては、なにしろぬかみそ漬けですから・・・反省しました。

残暑厳しき折から、以後は心して、ぬかみそ大事に夏を乗り切りたいと思ったことです。庭のゴーヤもたくさん実って・・たぶん・・・つけてみたいし・・・パルシステムはこちらhttp://www.pal-system.co.jp/

新生姜甘酢漬け

最近冷蔵庫でいちばん活躍するもの。

手作りの、新生姜の甘酢漬けです。

冷やし中華のトッピングに、市販の紅ショウガより

色合いもお味もソフトでお気に入りです。

コネタマ参加中: 冷やし中華の具、これだけは絶対はずせない！のはどれ？

赤玉ねぎのピクルス

パルシステム Kinariの手しごと時間（７月３回のカタログ）。

手しごとというほど大したことではないけれど

「玉ねぎ黒酢」は常備しているので、少し変わっていいかと・・・「大人のピクルス」を作る。

ブラックペッパーと、ローリエ、あとは砂糖と塩少々、リンゴ酢が残っていたので、スライスした赤玉ねぎに漬け込むだけ。

マリネ、おつまみ、カレーに添えて・・・とあったが、単純にグリーンサラダのトッピングに。色どりがきれいで、ドレッシング代りにしている。トマトにかけてもおいしい。

パルシステムはこちら（http://www.pal-system.coop/）